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玛咖“神话”破灭价格跌落百倍 只因盲目扩种供求比例失调
中药材网2016-08-30盐淮网

  几年前,营养价值极高的植物玛卡在市场上迅速火了起来,其价格也是翻了又翻,之前曾被人炒到成千上万元一公斤,而如今在市场上,几十块钱就能买到一公斤的玛卡。

  玛卡的根茎像萝卜,叶子椭圆,它是一种纯天然的食品,属于独行菜属植物,营养价值极高。玛卡的种植地区主要集中在南美洲安第斯山脉和我国云南丽江的玉龙雪山地区,且西藏和新疆等地有少量种植玛卡的。玛卡经过阳光照晒后可以食用,也可以做成凉菜、热菜食用,味道极美。

  之前,玛卡因为它特殊的营业价值与可口的食用价值在我国大受市民欢迎,价格更是贵之又贵,仅一公斤就要花去寻常人一个月的工资,而现在却降成了“牛肉价,”主要是因为种植人的盲目扩种,大面积的种植玛卡导致供求比例失调。

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