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疾病食疗方
  • 白术香酥饼
  • 【配方】白术10克,陈皮10克,鸡蛋2只,面粉300克。
    【制法】将白术、陈皮水蒸使软,切成碎末;鸡蛋打至起泡沫,用小苏打、香精、猪油、盐、白糖适量拌和,再与白术末、陈皮末及面粉揉和,捏成油酥面团。将面团摊成薄饼,放在油锅内煎烤15分钟左右,表面成为金黄即成。
    【功效】健脾化痰,益气止眩。
    【用法】可作早、晚餐主食。
  • 赤豆茯苓粥
  • 【配方】茯苓15克,赤小豆18克,粳米60克。
    【制法】先把赤小豆、粳米加水适量,如常法煮粥;茯苓研成粉,等粥将成时加入调匀。
    【功效】益气健脾,化痰除眩。
    【用法】早晚分食,连用数天。
  • 陈皮薏米粥
  • 【配方】陈皮9克,薏米30克,竹茹9克,珍珠母20克。
    【制法】先把陈皮、竹茹、珍珠母用布包好,加水煎去渣取汁,用药汁与薏米煮粥,待粥将成时,加入红糖调味。
    【功效】健脾化痰,平肝潜阳。
    【用法】每天1剂,顿服或分2次服食。可连用1周。
  • 黄芪洋参丝瓜汤
  • 【配方】黄芪30克,西洋参片3~4片,丝瓜200克。
    【制法】丝瓜切成小块或小片,加入黄芪,西洋参及清水300毫升,煎煮20分钟左右。
    【功效】益气养阴,升清降浊。
    【用法】喝汤,吃洋参片、丝瓜。
  • 乌梅桂圆饮
  • 【配方】乌梅15克,当归10克,山药10克,酸枣仁10克,桂圆肉10克,白糖20克。
    【制法】将乌梅、当归、山药、酸枣仁四味加水400毫升,煮沸后改文火煮20分钟,滤去药渣,加入桂圆肉、白糖稍煮即成。
    【功效】益气养血,安神定眩。
    【用法】每天1剂,分2~3次饮服。
  • 山药虾仁豆腐
  • 【配方】山药30克,茯苓20克,嫩豆腐400克,鲜虾仁200克。
    【制法】先将鲜虾仁加入生粉、食盐、料酒各适量,腌渍10分钟左右;嫩豆腐切成丁,山药茯苓切成薄片。豆腐置于白色碗内,山药、茯苓铺在豆腐周围,隔水蒸约10分钟,将虾仁、麻油倒在豆腐上面,撤上葱花、姜末,再蒸10分钟即可。
    【功效】健脾益气,升阳止眩。
    【用法】佐餐食用。
  • 肝肺汤
  • 【配方】猪肝、猪肺各1副,陈皮、青盐各125克。
    【制法】猪肝、猪肺如常法冲洗干净,加入陈皮、青盐,下锅煮至肝肺熟烂。
    【功效】益气养血,滋补肝肾。
    【用法】饮汤吃肝、肺。
  • 首乌大枣粥
  • 【配方】何首乌50克,粳米90克,大枣4枚。
    【制法】将何首乌加水煎汤,去渣取汁,再与粳米、大枣共同煮粥,粥成时调入冰糖。
    【功效】养血补肝,健脾益气。
    【用法】每天早晚分食。
  • 白菊花茶
  • 【配方】白菊花5克,绿茶10克。
    【制法】白菊花、茶叶一起放入杯内,开水冲泡。
    【功效】清肝泻火,祛风止眩。
    【用法】代茶频饮。
  • 葡萄芹菜汁
  • 【配方】葡萄、芹菜各适量。
    【制法】把葡萄、芹菜洗净,捣烂取汁。
    【功效】滋阴养阴,清热平肝。
    【用法】以上汁液用温开水送服,每天3次,连用1周。
  • 天麻钩藤羹
  • 【配方】天麻9克,钩藤12克,石决明15克,藕粉20克。
    【制法】前三味用布包加水适量,煎取汁液,用煮沸的药液冲藕粉,加入白糖调味。
    【功效】平肝潜阳,熄风止眩。
    【用法】每日1剂,连用4~5日。
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