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疾病食疗方
  • 加味桃仁粥
  • 【配方】桃仁21枚,生地30克,桂心10克,粳米100克。
    【制法】将桃仁去皮尖,桂心研末。用地黄、桃仁、生姜及适量酒浸泡后,绞取汁苫先加水煮粳米成粥,下桃仁等汁,再煮沸,调入桂心末即成。
    【功效】活血祛瘀,滋阴清热。
    【用法】每日1次,空腹食用。
  • 糖醋清蒸鱼
  • 【配方】青鱼1段(约500克),米醋50克。
    【制法】将鱼去鳞及内脏,花切其肉,肉上覆盖姜丝,置于鱼盘中,上笼屉蒸10~15分钟取出,用油加佐料炝锅,兑入糖醋,用稀淀粉勾芡,浇于鱼体上即成。
    【功效】补气化湿,散瘀解毒。
    【用法】佐餐食用。
  • 山楂甲鱼汤
  • 【配方】甲鱼1只(约500克),生山楂30克。
    【制法】将甲鱼去头,洗净,与生山楂共放砂锅内,加清水适量煮至甲鱼肉烂熟,即可食用。
    【功效】理气活血。
    【用法】食肉饮汤,每周1次。
  • 黄雌鸡汤
  • 【配方】黄雌鸡1只,赤小豆30克,草果6克。
    【制法】将黄雌鸡洗净,与草果、赤小豆同煮至鸡肉烂熟即可。
    【功效】温阳利水。
    【用法】饮汤食鸡肉。佐餐食用,每周1剂。
  • 狗肉米粥
  • 【配方】狗肉500克,粳米适量。
    【制法】狗肉细切,和淘净的粳米同煮成粥。
    【功效】温阳散寒。
    【用法】空腹随意食之。
  • 艾叶鹌鹑蛋
  • 【配方】艾叶10克,鹌鹑蛋2个。
    【制法】艾叶与鹌鹑蛋同放锅内,加清水400毫升煮至蛋熟。
    【功效】温阳散寒,益气补虚。
    【用法】去汤吃蛋,每日1次,5~7日为1个疗程。
  • 枫杨茶
  • 【配方】枫杨树叶不拘量,绿茶适量。
    【制法】将鲜枫杨树叶洗净后,放入烫手的热水中捞几分钟,取出晒干,备用。
    【功效】利湿消肿,杀虫解毒。
    【用法】每日1次,取枫杨树叶一把(30~60克),绿茶适量,以沸水冲泡15分钟,不拘时代茶饮。
  • 茯苓赤小豆薏米粥
  • 【配方】白茯苓粉20克,赤小豆50克,薏米100克,白糖适量。
    【制法】赤小豆、薏米共煮粥,至粥成后,加茯苓粉稍煮片刻,加白糖调味。
    【功效】健脾祛湿。
    【用法】每日数次,可随意食之。
  • 桂苓粥
  • 【配方】桂心3克,茯苓30克,粳米50克。
    【制法】先用水煮桂心、茯苓取汁去渣,用药汁煮粥。
    【功效】温化水湿。
    【用法】每日作早餐服食。
  • 猪肝豆腐汤
  • 【配方】猪肝80克,豆腐250克。
    【制法】猪肝洗净切薄片,豆腐切厚片。锅中水沸,放入豆腐,加盐少许;再煮沸后入肝片,煮3~5分钟,调味即成。
    【功效】养阴清热和胃。
    【用法】每日1次,佐餐食用。
  • 荸荠炖公鸡
  • 【配方】公鸡1只,荸荠500~1000克。
    【制法】鸡和荸荠一起放清水适量,炖至鸡肉烂熟即可食用。
    【功效】补气填精,化滞消积。
    【用法】喝汤吃鸡肉、荸荠,每周1次。
  • 枸杞蒸鸡
  • 【配方】母鸡1只,枸杞子30克,清汤1000毫升。
    【制法】在鸡肛门部开膛,去内脏,去毛洗净。枸杞装人鸡腹内,(鸡腹部向上)放入钵内,放姜、葱,注入清汤,加盐、料酒、胡椒面,蒸2小时取出,拣去姜葱,调好口味即成。
    【功效】保肝益精,养肝明目。
    【用法】吃肉喝汤,每日2次,分4~6次吃完。
  • 肝炎药蛋
  • 【配方】瘦猪肉30克,鸡骨草30克,鸡蛋2个,山栀根30克。
    【制法】以上四味加水1000毫升,同煮至猪肉烂熟,去药渣。
    【功效】益气养血;清热解毒,降酶。
    【用法】食肉吃蛋饮汤,5~7日为1个疗程。
  • 李子茶
  • 【配方】鲜李子100~150克,绿茶2克,蜂蜜25克。
    【制法】将鲜李子剖开,加水300毫升,煮沸3分钟,再加茶叶与蜂蜜,沸后即可。
    【功效】清热利湿,柔肝散结。
    【用法】每日1剂,分早、中、晚3次服用。
  • 紫茄子大米粥
  • 【配方】紫茄子1000克,大米150克。
    【制法】将紫茄子切碎,与大米共煮成粥。
    【功效】清热利湿退黄。
    【用法】随意服食,连服数日。
  • 山栀根煮鸡蛋
  • 【配方】山栀根15克,鸡蛋1个。
    【制法】山栀根、鸡蛋加水400毫升,文火煮沸15分钟,去渣即可。
    【功效】清热解毒退黄。
    【用法】饮汤吃蛋,每日1剂,连服10日为1个疗程。
  • 郁金清肝茶
  • 【配方】郁金(醋制)10克,炙甘草5克,绿茶2克,蜂蜜25克。
    【制法】上四味,加水1000毫升,煮30分钟,取汁即可。
    【功效】疏肝解郁,利湿祛瘀。
    【用法】每日1剂,不拘时频频饮之。
  • 萝卜炒猪肝
  • 【配方】鲜猪肝350克,白萝卜250克。
    【制法】将猪肝、萝卜洗净切片。适量植物油烧成八成热,先炒萝卜片至八成熟时,加入盐搅拌后,再加人植物油适量,旺火暴炒猪肝断生,再倒人萝卜片翻炒2~3分钟,加入调料,最后淋上香油少许装盘。
    【功效】补肝清热,宽中下气。
    【用法】佐餐分4次食完。
  • 梅花粥
  • 【配方】红梅花5~1o克,粳米50~100克。
    【制法】粳米煮成粥,离火前,加梅花同煮片刻即成。
    【功效】清肝解郁,平肝止痛。
    【用法】每日1~2次,连服7~10日。
  • 玫瑰花粥
  • 【配方】玫瑰花10克,梗米60克。
    【制法】粳米加水煮粥,粥将成时,撤入玫瑰花瓣,稍煮几沸即可。
    【功效】疏肝和胃。
    【用法】可作早餐服食。
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