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疾病食疗方
  • 黑木耳汤
  • 【配方】黑木耳50克。
    【制法】木耳择洗净,加水1000毫升,煮至木耳熟烂即可。
    【功效】益气凉血止痢。
    【用法】先将木耳以盐、醋拌食,次喝汤。每日2次。
  • 绿茶蜜饮
  • 【配方】绿茶5克,蜂蜜适量。
    【制法】绿茶放入瓷杯,以沸水冲泡,加盖泡5分钟再调入蜂蜜。
    【功效】清热生津,止痢消食。
    【用法】每日3~4次,趁热顿服。
  • 皮蛋
  • 【配方】松花皮蛋3个,红糖60克。
    【制法】把松花蛋剥开。
    【功效】滋阴清热止痢。
    【用法】每日1~2次,每次3个,皮蛋蘸糖,空腹食用。可以常食。
  • 干贝烧冬苋菜
  • 【配方】冬苋菜750克,干贝100克,奶汤500克。
    【制法】冬苋菜取带叶嫩梗尖,去梗皮,洗净,用开水烫熟,捞出用凉水冲凉,干贝用水发好。锅内放100克猪油烧热,下冬苋菜稍煸,加奶汤、干贝、盐、料酒、味精、胡椒粉,烧入味,取出冬苋菜,整齐码放盘中。锅内汤汁勾芡,淋少量鸡油,浇在菜上即成。
    【功效】滋阴补肾,调中下气。
    【用法】佐餐食用。
  • 薏米莲子粥
  • 【配方】薏米30克,莲子10克。
    【制法】薏米先煮至半熟,再加莲于,继续煮至成粥。食时加冰糖少许调味。
    【功效】健脾祛湿。
    【用法】每日2次,作早晚餐服。
  • 桃花粥
  • 【配方】赤石脂24克,干姜6克,粳米30克。
    【制法】赤石脂打碎,与姜同入砂锅中,加水适量,煎取汁50毫升,去渣澄清。粳米煮粥,粥成时兑入药汁,煮沸即成。
    【功效】温中养胃,涩肠止泻。
    【用法】温热空腹食之,1次食尽。
  • 大蒜炖肚条
  • 【配方】猪肚100克,大蒜150克。
    【制法】猪肚洗净,蒜头去皮,二物加水适量,煮至猪肚熟烂,将猪肚捞出切成肚条再稍煮加盐调味。
    【功效】健脾补虚,解毒止痢。
    【用法】佐餐食用。
  • 鲫鱼汤
  • 【配方】大鲫鱼1000克,荜茇、砂仁、陈皮、胡椒、泡辣椒各10克,大蒜2个。
    【制法】鲫鱼洗净,在鱼腹内装入陈皮、砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡辣椒,将鲫鱼用油稍煎后,再加入水适量,炖煮成汤,调味即成。
    【功效】醒脾暖胃。
    【用法】空腹随量食。
  • 姜茶
  • 【配方】生姜、茶叶各10克。
    【制法】生姜带皮切碎,与茶叶一起加水1大碗共煮,煮至半碗汤汁即可。
    【功效】温中散寒,化湿止痢。
    【用法】每日1~2剂,温饮。
  • 肉桂粥
  • 【配方】肉桂2~3克,当归2~3克,陈皮3克,山楂6克,粳米100克,红糖适量。
    【制法】先将肉桂、当归、陈皮、山楂煎取浓汁,去渣。另煮梗米,待粥成,调入药汁及红糖。
    【功效】温阳健脾,散寒止痢。
    【用法】每日1剂,分2次温服。
  • 蒜汁酒
  • 【配方】蒜汁10毫升,白酒15毫升。
    【制法】将蒜汁兑入白酒中即可。
    【功效】行气散寒,杀菌止痢。
    【用法】1日内分3次服。
  • 蒜泥马齿苋
  • 【配方】大独蒜15克,鲜马齿苋250克。食盐、酱油、白糖、黑芝麻、葱白各5克,花椒面、味精少许。
    【制法】马齿苋洗净,摘成5~6厘米长。用沸水烫透,捞出沥干。将马齿苋装盘中抖散,先加食盐拌匀,再放蒜泥、酱油、白糖、葱花、花椒面、醋、味精调味,最后撤上熟芝麻即可。
    【功效】清热解毒,杀菌止痢。
    【用法】佐餐适量食之。
  • 香连猪大肠
  • 【配方】猪大肠90克,黄连、木香末各30克,米酷适量。
    【制法】将黄连、木香末填入洗净的肠内,扎紧两头,放入砂锅,加米醋适量,煮至肠熟烂为度。
    【功效】清热化湿,调气止血。
    【用法】上量分3次,空腹食之。
  • 止痢速效茶
  • 【配方】细茶9克,槟榔9克。
    【制法】细茶用食盐同炒,去盐,将茶叶与槟榔加水煎汤。
    【功效】去壅滞,除湿热,止痢疾。
    【用法】每日1~2剂,代茶温服。
  • 漏芦煮鸡蛋
  • 【配方】漏芦500克,鸡蛋1个,红糖(或白糖)20克。
    【制法】漏芦加水煮沸5分钟后,放入鸡蛋,蛋熟将壳敲碎再稍煮。
    【功效】清热解毒,止痢。
    【用法】每日1次,熟鸡蛋蘸糖,赤痢用红糖,白痢用白糖。连用3~5日。
  • 马齿苋炒鸡蛋
  • 【配方】马齿苋30克,鸡蛋2个。
    【制法】马齿苋切碎,鸡蛋打拌,加少量盐,倒入烧热的油锅烹炒,蛋熟即可。
    【功效】清热解毒,凉血止痢。
    【用法】佐餐食用,连用3~5日。
  • 马齿苋粥
  • 【配方】马齿苋50克,薏米50克。
    【制法】马齿苋切碎,薏米淘净,二者加适量清水煮粥,粥成调味。
    【功效】清热解毒,调气行血。
    【用法】每日1~2次,连服3~5日。
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