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疾病食疗方
  • 乌梅粥
  • 【配方】乌梅15~2o克,粳米1o0克,冰糖适量。
    【制法】先净乌梅入锅,加水适量,煎煮至汁浓时,去渣取汁,加入淘净的粳米煮粥,至米烂熟时,加入冰糖稍煮即可。
    【功效】泻肝补脾,涩肠止泻。
    【用法】每日2次,趁热服食。可作早晚餐服食。
  • 三色奶
  • 【配方】韭菜250克,生姜25克,牛奶250克。
    【制法】将韭菜、生姜切碎,捣烂,绞汁,放锅内兑入牛奶煮沸。
    【功效】抑肝扶脾止泻。
    【用法】每日1剂,趁热1次服完。
  • 三花防风茶
  • 【配方】扁豆花24克,莱莉花12克,玫瑰花12克,防风12克。
    【制法】将上四味水煎取液,加入红糖调味代茶饮。
    【功效】抑肝扶脾止泻。
    【用法】每日1剂,不拘时频饮。
  • 荔核大米粥
  • 【配方】干荔核15枚,山药15克,莲子肉15克,粳米50克。
    【制法】先煎前三味,去渣取汁,后下米煮成粥。
    【功效】补肾健脾,温阳散寒止痛。
    【用法】可作早晚餐服食。
  • 补骨脂蛋
  • 【配方】鸡蛋3枚,补骨脂30克,肉豆蔻15克。
    【制法】先将鸡蛋用清水煮一沸,捞出打破外皮,与补骨脂、肉豆蔻同煮15分钟即可。
    【功效】温肾暖脾,固肠止泻。
    【用法】每日1剂,趁热将鸡蛋食完。
  • 荔枝山药粥
  • 【配方】干荔枝肉50克,山药、莲子各10克,粳米50克。
    【制法】将前三味加水煮至酥,再加入淘净的粳米,煮成粥。
    【功效】温肾健脾,固肠止泻。
    【用法】每日1次,临睡前食用。
  • 芡实点心
  • 【配方】芡实、莲子、淮山药、白扁豆各等份,白糖适量。
    【制法】将上四味共磨成细粉,加白糖、清水少许拌匀蒸熟即可。
    【功效】补肾温脾,固涩止泻。
    【用法】每日1~2次,每次食50~100克,连服数日。
  • 茯苓粉粥
  • 【配方】茯苓细粉30克,粳米30克,红枣7枚。
    【制法】先将粳米、红枣加水适量煮粥,粥将成时,加入茯苓粉,用筷子搅匀煮沸,加少许白糖调味。
    【功效】健脾渗湿,调中止泻。
    【用法】每日1~2次,可作早晚餐食用。
  • 薯蓣汤
  • 【配方】淮山药30克,茯苓15克,神曲10克,红糖10克。
    【制法】上药水煎顿服。
    【功效】补脾渗湿止泻。
    【用法】每日1剂,顿服。
  • 八宝饭
  • 【配方】薰米50克,白扁豆50克,莲子肉(去心)50克,红枣20个,胡桃仁50克,龙眼肉50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。
    【制法】将前三味泡发煮熟,红枣泡发,胡桃仁炒熟,糯米蒸熟备用,在大碗内涂抹一层猪油,放入青梅、龙眼肉、枣、核桃面、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭,再上蒸锅蒸10分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁,浇在饭上即可。
    【功效】健脾益胃,补肾化湿。
    【用法】可作点心服食,一次不宜多食。
  • 黄芪山药莲子粥
  • 【配方】黄芪100克,山药100克,莲子肉(去心)100克。
    【制法】将上三味洗净共煮粥。
    【功效】健脾益胃止泻。
    【用法】可作早晚餐服食。
  • 莱菔鸡金粥
  • 【配方】莱菔子9克,鸡内金6克,淮山药粉50克。
    【制法】莱菔子与鸡内金先加水煎煮20分钟,去渣,再加入淮山药粉煮沸成粥,白糖调味即可。
    【功效】顺气消食,健脾止泻。
    【用法】每日1剂,趁热服食。
  • 神曲粥
  • 【配方】神曲15克,粳米100克。
    【制法】将神曲捣碎,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米,再加水适量,煮成稀粥即可。
    【功效】健脾消食。
    【用法】每日1剂,分2次服食。
  • 胡萝卜汤
  • 【配方】鲜胡萝卜2个,炒山楂15克。
    【制法】鲜胡萝卜与炒山楂以水煎汤,加红糖适量即可。
    【功效】顺气消食,化积止泻。
    【用法】每日1剂,可连用3~5日。
  • 豆花煎鸡蛋
  • 【配方】扁豆花30克,鸡蛋2个,盐少许。
    【制法】将鸡蛋打入碗中与扁豆花拌匀,用油煎炒,撤盐末少许即可。
    【功效】清热解毒,化湿止泻。
    【用法】每日1剂,分2次服用,可连服5~7日。
  • 黄瓜叶速溶饮
  • 【配方】鲜黄瓜叶1000克,白糖500克。
    【制法】将鲜黄瓜叶加水适量,煎煮1小时,去渣,再以小火煎煮浓缩,至将要干锅时停火,冷却后拌入干燥的白糖粉,吸净煎液,混匀,晒干,压碎,装瓶备用。
    【功效】清热利水,健脾止泻。
    【用法】每日3次,每次10克,以沸水冲化,顿服。
  • 鲜马齿苋粥
  • 【配方】鲜马齿苋50克,粳米50克。
    【制法】将马齿苋洗净切碎,与粳米同入砂锅,加水800~1000毫升,煮成菜粥,适当调味。
    【功效】清热解毒,利湿止泻。
    【用法】可作早晚餐服食。
  • 扁豆花茶
  • 【配方】扁豆花60克,茶叶12克。
    【制法】将扁豆花炒焦,与茶叶同煎取汁代茶饮。
    【功效】清热化湿止泻。
    【用法】每日1剂,不拘时频饮。
  • 菠萝叶饮
  • 【配方】菠萝叶30克。
    【制法】以水煎服。
    【功效】清热利水止泻。
    【用法】代茶饮用。
  • 生姜泡茶
  • 【配方】生姜9克,绿茶9克。
    【制法】上二味以开水冲泡即可饮用。
    【功效】辛温散寒,固肠止泻。
    【用法】每日1剂,不拘时频饮。
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