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疾病食疗方
  • 四神腰花
  • 【配方】猪腰子或羊腰子1对,补骨脂10克,肉豆蔻10克,花椒10克,八角茴香10克。
    【制法】将猪腰子去筋膜,切块划细花,与其余四味加水适量,煮半小时,再放食盐少许,煮10分钟即可。
    【功效】温肾壮阳,固肠止泻。
    【用法】每日1次,吃腰花,不喝汤。
  • 豆蔻馒头
  • 【配方】白豆蔻15克,面粉1000克,酵面50克。
    【制法】白豆蔻研细末。面粉加水发面,揉匀,待面发好后,加入碱水适量,撤入白豆蔻粉末,用力揉匀,做成馒头蒸熟。
    【功效】温中健脾,理气止痛。
    【用法】可做早餐主食。
  • 芡实山药粥
  • 【配方】芡实、干山药片各30克,糯米50克,砂糖适量。
    【制法】芡实、山药、糯米同煮成粥,加糖调味。
    【功效】补脾益气,固肾止泻。
    【用法】可作早晚餐食用。
  • 荔枝粥
  • 【配方】干荔枝肉50克,山药、莲子各10克,粳米100克。
    【制法】先将干荔枝肉、山药、莲子洗净,加水适量共煮,至莲子软熟,再加入粳米,煮成粥。
    【功效】健脾补肾。
    【用法】每日1次,作晚餐食用。
  • 山药粥
  • 【配方】山药(研泥)100克,羊肉(煮熟取出研泥)100克,粳米250克,羊肉汤适量。
    【制法】将粳米加羊肉汤、清水适量,煮成粥,再放入羊肉泥、山药泥稍煮调味即可。
    【功效】温补脾肾,涩肠止泻。
    【用法】可作早晚餐或作点心食用。
  • 参枣米饭
  • 【配方】党参10克,大枣20个,糯米250克,白糖50克。
    【制法】将党参、大枣泡发煮半小时,捞出,汤备用,糯米蒸熟,把枣摆在上面,再把汤液加白糖煎熬成黏汁,浇在枣饭上即可。
    【功效】补气健脾益胃。
    【用法】作主食食用。
  • 益脾饼
  • 【配方】白术30克,干姜6克,红枣250克,鸡内金细粉15克,面粉500克。
    【制法】将白术、干姜用纱布包扎,与红枣共煮1小时,去掉药包,枣去皮、核,继续以小火煎煮,并把枣肉压成枣泥,放冷后与鸡内金粉、面粉混匀,加水适量,以常法烙成饼。
    【功效】健脾温中。
    【用法】可作点心或早晚餐食用。
  • 羊肉大麦面片
  • 【配方】羊肉1000克,草果5克,生姜10克,大麦粉1000克,豆粉1000克。
    【制法】羊肉切块,草果切开,生姜拍碎,三者放入锅中加清水适量,用武火熬汤。将大麦粉、豆粉加水,如常法制成面片。待羊肉煮熟后,加入大麦豆粉面片煮熟,调味即成。
    【功效】温中散寒。
    【用法】可佐餐服食或作主食,一次服不宜过多,以防胀气。
  • 党参黄米茶
  • 【配方】党参25克,粳米(炒焦黄)50克。
    【制法】党参、粳米加水10o0毫升煎至500毫升即成。
    【功效】补中益气,除烦止泻。
    【用法】隔日1次,代茶饮。
  • 烤五香鹅
  • 【配方】肥鹅肉750克,干姜6克,吴茱萸3克,肉豆蔻3克,肉桂2克,丁香1克。
    【制法】鹅肉切块,把干姜、吴茱萸、肉豆蔻、肉桂、丁香共研细面后与鹅肉和匀,加适量酱油、黄酒、糖、盐、味精,腌渍2~3小时。将浸好的鹅块放入烤箱内,文火烤15分钟左右,翻面再烤15分钟,待熟后即可食用。
    【功效】温补脾肾,固涩止泻。
    【用法】佐餐食用。
  • 粟米山药大枣粥
  • 【配方】粟米30克,山药15克,大枣5枚。
    【制法】上物同放锅中,加清水适量煮成粥。
    【功效】健脾益胃。
    【用法】作早晚餐食用。
  • 扁豆山药粥
  • 【配方】配方:扁豆、淮山药各60克,粳米50克。
    【制法】制法:上三味同入砂锅中,加清水适量煮粥。
    【功效】功效:健脾益胃止泻。
    【用法】用法:可作早晚餐食用,或作点心食用。
  • 薏仁芡实酒
  • 【配方】薏苡仁25克,芡实25克,白酒500毫升。
    【制法】薏苡仁、芡实放入酒坛,倒入酒搅匀,盖上盖封严,隔2日搅拌1次,浸泡15日即成。
    【功效】健脾利湿止泻。
    【用法】扁豆山药粥
  • 薏苡仁粥
  • 【配方】薏苡仁30克,粳米60克。
    【制法】薏苡仁、粳米加清水适量煮成粥。
    【功效】健脾利湿。
    【用法】每日2次,温服。
  • 焦米粥
  • 【配方】白粳米100克。
    【制法】将粳米炒焦,然后加水适量,煮成稀粥。
    【功效】健脾祛湿。
    【用法】每日2~3次温服。
  • 车前子茶
  • 【配方】炒车前子10克,红茶3克。
    【制法】上二味以沸水冲泡浓汁,加盖焖10分钟即可,或上二味水煎成浓汁。
    【功效】健脾利水,化湿止泻。
    【用法】每日1~2剂,分2次温服。
  • 鲫鱼梗米粥
  • 【配方】鲫鱼1条,粳米50克。
    【制法】鲫鱼煮汤备用。将粳米煮成稀粥,将成时加入鲫鱼汤再煮10~15分钟,食时调味。
    【功效】益气健脾。
    【用法】作早晚餐食用,同时可食鱼肉。
  • 橘皮内金散
  • 【配方】橘皮100克,鸡内金20克。
    【制法】上二味共焙干研末,贮瓶备用。
    【功效】理气消胀。
    【用法】每日2次,每次5克,温开水化服。
  • 梅花扁豆粥
  • 【配方】粳米60克,扁豆(白扁豆尤佳)60克,梅花3~5克。
    【制法】粳米、扁豆加清水煮成粥,加梅花稍煮片刻即可。
    【功效】疏肝理气,健脾开胃,坚肠止泻。
    【用法】每日1次,空腹温服。
  • 佛手蛋
  • 【配方】佛手15克,茉莉花10克,鸡蛋2个。
    【制法】先用清水煮鸡蛋一沸,捞出将蛋壳打破,再与佛手、茉莉花同煮15分钟即可。
    【功效】疏肝理气,醒脾固肠。
    【用法】吃鸡蛋,每日1次。
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